Objevování venezuelské kuchyně

V rámci projektu Homecooking se studentům druhého ročníku naskytla jedinečná příležitost objevit bohatství a rozmanitost venezuelské kuchyně. Tento fascinující zážitek do ASG přinesla Maria Nievez, která nejenže v ČR učí angličtinu a španělštinu, ale také se s láskou vaří.  S našimi studenty se podělila o své kulinářské tradice ze své domoviny.

Venezuelká kuchyně je ovlivněna různými kulturami, které se v průběhu staletí setkávaly na území této jihoamerické země. Indické, španělské a africké vlivy se odrážejí v rozmanitých pokrmech, které jsou charakterizovány použitím čerstvých surovin, koření a místních plodin. Jídlo ve Venezuele není jen o výživě, ale také o sdílení a oslavě.

Mezi nejznámější venezuelské pokrmy patří arepas, což jsou kukuřičné placky, které mohou být plněné různými ingrediencemi, jako je sýr, maso nebo zelenina. Maria studentům ukázala, jak připravit arepas od základu, a zdůraznila, jak důležité je, aby byly čerstvé a chutné.

Workshop s Marií Nievez byl nejen kulinářským dobrodružstvím, ale také příležitostí pochopit kulturní pozadí venezuelské kuchyně. Studenti měli možnost nejen ochutnat, ale také se aktivně zapojit do přípravy tradičního pokrmu, což posílilo jejich znalosti o latinskoamerické kultuře. Díky takovým projektům, jako je Homecooking, se otevírá prostor pro vzájemné porozumění a využití angličtiny v praxi.

Galerii naleznete zde.